Cindy et ses (en)vies

1 février 2010

Quand Mathieu innove ...

"C'est moooooche !!!" Je suis d'accord. "Ca ressemble à une bouche édentée !!!" Je suis d'accord "C'est fadasse !!!" Aaaah non ! Là je ne suis pas d'accord ! La Chayotte, Christophine, Chouchou ou Mirliton (suivant le pays d'origine) est un régal crue...

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23 janvier 2010

Gourmandises ...

Muffins au chocolat au lait & Pistaches caramélisées

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20 janvier 2010

Aï Carambar !!!

Pana Cotta Carambar (de régime!) Fondre les carambars dans 1 briquette de crème liquide Ramollir 1 feuille de gélatine dans l'eau froide L'ajouter à la crème caramélisée. Porter à frémissement puis stopper tout. Verser dans de jolis verres et au frais...

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15 octobre 2009

Dukan addict

Depuis 11 jours, nous avons à nouveau fait ami-ami avec le régime Dukan ( on l'avait déjà testé avant ) Bilan -2,9 la "demoiselle" m'en ayant laissé en passant 11.4 y'a encore du boulot ! Mathieu m'ayant gentiment "soutenu" dans mon arrondissement durant...

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7 septembre 2009

PIQUE NIQUE A LA PLAGE !!

En vue d'un p'tit pique nique sur le sable du Barcarès en amoureux afin de profiter de la chaleur encore bien présente : un p'tit tour en cuisine. (pour le contenant j'ai pris ce que je trouvait et qui me paraissait le plus pratique !!) Velouté froid...

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30 août 2009

PANNA COTTA ... BANANE ... CHOCOLAT !!!

Je ne suis pas une "accro" du chocolat, mais réalisée simplement avec des bananes, de la crème liquide et notre célèbre NUT....LA, cette recette est un régal pour les yeux, les papillles et les hanches !!! On fait chauffer la briquette de crème et on...

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29 août 2009

MUFFINS COURGETTE JAMBON CHEVRE

Toujours sur ma base " fliouw flaouw" voici les muffins : Courgettes coupées en brunoise et revenus à l'huile d'olive Jambon de Parme Chèvre coupé en rondelles larges et posé entre 2 couches de pâte pour qu'en fondant il s'imprègne bien Alors là, l'ambiance...

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27 août 2009

JUS DE RAISIN BIO ET "MANUEL" !!

Alors : ça commence par un Mathieu qui ramène des raisins noirs jugés trop "bof" pour sa clientèle en disant : "Tiens, vous ferez du jus !!!!!" " Ouaiiiiiis,...... merci mamour, justement je savais quoi faire de mes 10 doigts en ce moment !!" Alors vu...

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24 août 2009

BRIOCHE à la CARDAMOME

Tirée de ce livre génial pour donner pleins d'idées originales quand on a une MAP : voila la Brioche à la Cardamome Chez nous on adore cet épice, on en met dans beaucoup beaucoup de préparations salées ou sucrées alors quand j'ai trouvé cette recette...

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20 août 2009

DES PATES... DES PATES.....

Du basilic du jardin, des pignons de l'ail et de l'huile d'olive de la Biocoop de Mathieu, du poulet et .... des pâtes! Et c'est parti pour un gros "gueuleton" avec des choses toutes bêtes !! A+ Mafolifimo

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